Celozrnné mouky

Čerstvá celozrnná mouka v bio kvalitě namletá přímo do Vaší objednávky. Mouky nemeleme nikdy do zásoby, ale vždy na přání zákazníka. Tím Vám zaručujeme maximální čerstvost a zároveň také maximální množství enzymů a minerálů.

Amarantová mouka patří mezi bezlepkové. Je významným zdrojem železa, vápníku a také rostlinných bílkovin, čímž se stává zajímavou potravinou především pro vegetariány a vegany. Obsahuje také lyzin.

Čerstvá celozrnná mouka s klíčky v bio kvalitě namletá přímo do Vaší objednávky, 1kg.

Čerstvá celozrnná mouka v bio kvalitě namletá přímo do Vaší objednávky. Mouky nemeleme nikdy do zásoby, ale vždy na přání zákazníka. Tím Vám zaručujeme maximální čerstvost a zároveň také maximální množství enzymů a minerálů, 500g.

Čerstvá celozrnná mouka v bio kvalitě namletá přímo do Vaší objednávky. Mouky nemeleme nikdy do zásoby, ale vždy na přání zákazníka. Tím Vám zaručujeme maximální čerstvost a zároveň také maximální množství enzymů a minerálů.

Jáhelná mouka patří mezi bezlepkové. Z minerálních látek tady najdeme hořčík, draslík, fosfor, křemík, měď, a zinek. Je také zdrojem železa.

Čerstvá celozrnná mouka v bio kvalitě namletá přímo do Vaší objednávky. Mouky nemeleme nikdy do zásoby, ale vždy na přání zákazníka. Tím Vám zaručujeme maximální čerstvost a zároveň také maximální množství enzymů a minerálů.

Kamut je nešlechtěná obilovina původem z Egypta. Pečivo upečené z této mouky má krásnou zlatavou barvu, takže byste nikdy neřekli, že je upečené z celozrnné mouky. Obsahuje o 20–40 % více bílkovin než běžná pšenice, což ocení zejména vegetariáni a vegani. V porovnání s ostatními obilovinami má velmi vysoký obsah selenu (200 g chleba z kamutu pokryje 100 % doporučené denní dávky selenu). Kamut obsahuje také hodně zinku, hořčíku, vitaminu E a nenasycených tuků.

Jedná se o mouku ze semen karobu (rohovníku obecného). Tato mouka na sebe váže vodu, takže je dobrým pojidlem. Je bezlepková, proto se často využívá také při pečení bezlepkových výrobků. Je bohatá na vlákninu. Jiné označení pro tento výrobek je karobová guma, 1000g.

Jedná se o mouku ze semen karobu (rohovníku obecného). Tato mouka na sebe váže vodu, takže je dobrým pojidlem. Je bezlepková, proto se často využívá také při pečení bezlepkových výrobků. Je bohatá na vlákninu. Jiné označení pro tento výrobek je karobová guma, 65g.

Jedná se o mouku ze semen karobu (rohovníku obecného). Tato mouka na sebe váže vodu, takže je dobrým pojidlem. Je bezlepková, proto se často využívá také při pečení bezlepkových výrobků. Je bohatá na vlákninu. Jiné označení pro tento výrobek je karobová guma, 65g.

Čerstvá celozrnná mouka v bio kvalitě namletá přímo do Vaší objednávky. Mouky nemeleme nikdy do zásoby, ale vždy na přání zákazníka. Tím Vám zaručujeme maximální čerstvost a zároveň také maximální množství enzymů a minerálů.

Kukuřičná mouka patří mezi bezlepkové. Je pro nás velice důležité, aby kukuřice, kterou na mletí používáme, byla nejen v bio kvalitě, ale také geneticky nemodifikovaná. Kromě velkého množství glukózy obsahuje kukuřice ještě vysoké množství vitaminů skupiny B, dále pak železo, hořčík, zinek, mangan a selen.

Čerstvá celozrnná mouka v bio kvalitě namletá přímo do Vaší objednávky. Mouky nemeleme nikdy do zásoby, ale vždy na přání zákazníka. Tím Vám zaručujeme maximální čerstvost a zároveň také maximální množství enzymů a minerálů.

Kukuřičná mouka patří mezi bezlepkové. Je pro nás velice důležité, aby kukuřice, kterou na mletí používáme, byla nejen v bio kvalitě, ale také geneticky nemodifikovaná. Kromě velkého množství glukózy obsahuje kukuřice ještě vysoké množství vitaminů skupiny B, dále pak železo, hořčík, zinek, mangan a selen.

Mouka, se kterou v kuchyni neprohrajete, 300g.

Mouka vyrobena ze sladkých španělských bio mandlí z regionu Murcia, 200g.

Celozrnná mouka z ječmene obsahuje více vitaminu B1 a B2 než běžná pšeničná mouka, 500g.

Čerstvě pomletá celozrnná mouka z pšenice ozimé, 1kg.

Čerstvě pomletá celozrnná mouka z pšenice v prémiové kvalitě, 1kg.

Čerstvě pomletá celozrnná mouka z pšenice v prémiové kvalitě, 500g.

Čerstvě pomletá celozrnná mouka z pšenice špaldy v Bio kvalitě, 500g.

Mouka s nízkým obsahem lepku a vysokým obsahem výživných látek, 1kg.

Jednozrnka je prapůvodní druh pšenice, která nebyla šlechtěna, 1kg.

Jednozrnka je prapůvodní druh pšenice, která nebyla šlechtěna, 500g.

Čerstě pomletá celozrnná mouka z tvrdé pšenice. Mouka s krásně zlatavou barvou, 500g.

Čerstě pomletá celozrnná mouka z tvrdé pšenice. Mouka s krásně zlatavou barvou, 1kg.

Čerstvě pomletá celozrnná mouka bohatá na vitamíny B a hořčík, 500g.

Čerstvě pomletá mouka z pohanky v BIO kvalitě, 500g.

Čerstvá celozrnná mouka v bio kvalitě namletá přímo do Vaší objednávky. Mouky nemeleme nikdy do zásoby, ale vždy na přání zákazníka. Tím Vám zaručujeme maximální čerstvost a zároveň také maximální množství enzymů a minerálů.

Urmut je prakticky stejná obilovina jako kamut, ale kvůli ochranné známce se musí jmenovat jinak.