Mouka žitná Bio 500g

Mouku vám pomeleme čerstvou těsně před odesláním Vaší zásilky. Tímto způsobem vám můžeme zaručit maximální výživovou hodnotu.

Žito je svým složením podobné pšenici, ale má více vitaminů a vlákniny. Je dobrým zdrojem vitaminů B1, B2, B6 a E a je bohatý nejen na fosfor, železo, hořčík (dodává tělu třetinu denní potřeby hořčíku), ale také na selen a zinek.

Určitě víte, že žitná mouka se často přidává do těsta na přípravu chleba, protože dodává chlebu správnou „chlebovou“ chuť. Tak si i například v domácí pekárně můžete udělat dobrý a chutný celozrnný chléb. Možná ale nevíte, že z žita se dají připravit také chutné a zdravé žitné krekry a placičky.