Mořské řasy WAKAME 50g

Wakame je dlouhá řasa s temně zelenými listy, rostoucí v okolí ostrova Hokkaidó. Wakame je nepostradatelnou součástí japonské stravy.

Řasy, které jsou vlastně jakousi mořskou zeleninou, obsahují o 10-20 procent více minerálních látek než běžná zelenina. Navzdory vysoké schopnosti vstřebávat minerály neabsorbují řasy z mořské vody škodlivé látky. Kde je stupeň znečištění vody příliš vysoký, tam řasy prostě nerostou.

Řasy servírujte sice v malých množstvích, ale zato pravidelně. Používají se spíše jako koření při vaření luštěnin (doba přípravy se tím zkracuje) nebo se přidávají pro zvýraznění chuti do polévek či zeleninových jídel.

Wakame jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu, vápník, hořčík, zinek, jód, sodík a železo. Řasy před použitím do salátů pouze namočíme do studené vody na 30 minut, jinak 15 minut povaříme.

Složení: sušené mořské řasy Wakame 100%

Použití: do salátů a zejména do polévek